排骨土豆做法大全家常 ，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮 、草果、肉桂 、白芷、花椒、香叶 、生抽、老抽、盐、白糖 。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水
，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用  。

第3步、大蒜切块备用。

第4步 、沥干水的排骨加入盐 、生抽 、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水
 ，所以要腌制一下 。一是入味
，二是去腥）。

第5步
、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮 、草果、肉蔻 、花椒炒香 。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀
。

第8步、加入开水煮 。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 、加入土豆继续焖煮
。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃 ，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角
、大蒜 、姜、料酒 。

做法步骤 ：

第1步、排骨剁小块 ，洗净 ，入凉水锅中
。

第2步、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗 。

第3步 、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片、八角，煮开 。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖。

第5步
、土豆削外皮 ，洗净。

第6步、切成滚刀块 。

第7步、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中
，翻拌均匀，如果汤少 ，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐。

第9步、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片
，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升  ，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克 ，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克 ，水500毫升 ，炖煮半小时，取出葱备用；3
、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片 ，倒入土豆块 ，翻炒均匀，酱油15毫升 ，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。